Les gaines de diffusion d’air en tissu peuvent avoir, sur demande, un traitement antibactérien pour assurer une hygiène maximale dans l’environnement où ils sont installés en particulier là où les produits alimentaires sont stockés. En particulier, les diffuseurs installés dans les entrepôts d’affinage du fromage doivent garantir une distribution d’air soigneusement conçue, car c’est un facteur important dans le processus d’affinage de celui-ci. Une vitesse d’air trop élevée accélérerait le séchage du fromage et provoquerait une perte de poids et de volume indésirable.
Laitier, Cuneo
