All’interno di un supermercato è importante studiare un’ottimale diffusione dell’aria che tenga in considerazione le diverse temperature presenti in ambiente. In particolare, bisogna prestare attenzione agli spazi che accolgono i banchi frigo e surgelati e a quelli dedicati alle casse in quanto i primi hanno una temperatura più bassa mentre i secondi prevedono personale stabile in postazione di lavoro. Una diffusione dell’aria efficace non deve in alcun modo disturbare l’ambiente e garantire inoltre la qualità della merce esposta.
Supermercato Conad, Peschiera del Garda
